要煮6分钟,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:虾 300g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、水 适量。 1、首先把生姜切丝,放一旁备用。 2、然后用清水把虾洗干净。 3、锅中放入油,生姜,大蒜…,以下是对“虾煮多久能熟”的详细解答!
文章目录
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1、水煮虾要煮多久才熟
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2、虾要煮多少分钟才熟
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3、大虾煮多长时间能熟
水煮虾要煮多久才熟
要煮6分钟,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:虾 300g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、水 适量。
1、首先把生姜切丝,放一旁备用。
2、然后用清水把虾洗干净。
3、锅中放入油,生姜,大蒜,用铲子翻炒。
4、接着锅中放入水和盐,大火煮开。
5、放入洗好的虾,煮6分钟。
6、6分钟后盛出,这样水煮虾就做好了。
注意事项:
水中加入生姜可以去除虾的腥味,可以使水煮虾口感更好。
虾要煮多少分钟才熟
看虾的个头,如果个头比较小,一般2-3分钟就熟了。如果虾的个头比较大,一般需要煮5分钟左右。
虾是我们比较常见的一种食材,虾肉中的营养成分比较高,肉质细嫩,容易消化和吸收,特别适合老人和小朋友食用。
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之“甘草”的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,淡水虾有青虾、河虾、草虾等,还有半咸水虾如白虾等。
大虾煮多长时间能熟
根据虾的大小不同,所需要的时间也不相同。如果虾比较小,一般2-3分钟就熟了。如果虾比较大,一般需要煮5分钟左右。虾于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说有损害。
煮虾用冷水还是热水:
煮虾最好使用热水。原因是热水下锅时虾外表迅速变熟,保护了虾肉里面的维生素,同时此时能够杀灭虾肉里面的酶,若冷水下锅,当酶到达一点条件温度时,会分解部分营养素。
注意事项:
虾是特别容易变质的食材之一,一旦腐败就会产生挥发性胺类物质,虾肉绵软失去弹性等现象,这些都是虾不新鲜的特征。
还要注意的是虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适。
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