爆米花是日常中很受欢迎的小零食，特别是看电影的时候一定要买爆米花，其实早在古代就有记载爆米花的做法了。那么爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里？下面小编带来：蚂蚁庄园6月8日答案介绍。
爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里
正确答案：本草纲目。
解析：早在400多年前，李时珍就在《本草纲目》中对玉米做了详细的记述。不仅如此，他还记载下“玉蜀黍，可炸炒食之，炒拆白花” 的“神仙吃法”，这就是我们熟悉的爆米花!
爆米花是怎么做的
我们首先呢准备上一块黄油，因为它的味道比较香，不像食用油那样会有一些怪味儿。没有的话选择食用油也是可以的，但一定要选择味道比较浅的食用油。
再准备一些白砂糖，食材全部准备好，我们起锅热油。下入黄油将黄油全部融化，放入我们准备好的玉米。先不停的搅拌。玉米受热后呢，会逐渐出现一两个的玉米开始爆裂。这时我们盖上锅盖，不停的摇晃，让它均匀受热。玉米呢，就会大量的开始爆发。
这期间我们一定要不停的摇晃了锅底避免其受热不均匀。摇晃的作用也能让玉米更好的开花。
我们发现动静儿越来越小，爆裂的声音逐渐没有之后，我们就可以打开盖子，加入适量的白砂糖，搅拌均匀就可以出锅盛盘了。
焦糖爆米花怎么做
爆米花材料：玉米粒50克、黄油10克
奶油焦糖材料：水40克、糖55克
制作如下：
1、玉米粒提前洗干净，擦干玉米粒上的水分，要让它彻底晾干。
2、黄油放在锅内融化，小火融化它，融化后将玉米粒平铺在锅底。
3、盖上锅盖，先大火，当听到啪啪声后，转小火。
4、锅子在爆爆米花的同时，最好自己在时不时的晃动下锅子，避免糊底。
5、当爆米花的啪啪声没有了的时候，即可打开锅盖。
6、然后开始做焦糖部分，细砂糖和水一起倒入奶锅内，中小火熬煮，熬煮到出现焦糖色即可。
7、最后将熬好的焦糖一股气淋在爆米花上，然后迅速拌匀即可。
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