作为中国最有名的十大小吃，让我们来一起走进它们的世界，领略它们的魅力所在。
一、北京卤煮火***
北京是祖国的首都，是全国的**、经济、文化、科技中心，是中国的特大城市。这里的美食也是数不胜数，像北京烤鸭，老北京炸酱面，铜锅涮肉，打卤面等等。
今天我们要说的是北京卤煮火***，这是北京的特色小吃，历史悠久，特别有风味，做法独特，食材用法讲究，相比河北的驴肉火***，两者看似相同，却大相径庭。北京卤煮火***利用各种猪下水，搭配辅料烩在一起，形成了独特的风味，味道麻辣鲜香，深得人们的喜欢。
二、甘肃牛奶鸡蛋醪糟
去过甘肃的朋友们，肯定也吃过甘肃的美食，游过甘肃的美景。甘肃的美食也是众多，像众所周知的兰州牛肉面，手抓羊肉，羊肉面片，酿皮子等等。
当然，去了甘肃不能不吃烤肉，同时也不能不喝一道特色小吃，上过央视《舌尖上的中国》的牛奶鸡蛋醪糟，这是甘肃独特的小吃美食。
在甘肃的夜市上，随处可见的牛奶鸡蛋醪糟，一位大胡子的老爷爷在娴熟的操作，不一会儿就好了。牛奶鸡蛋醪糟里面有很多食材，像枸杞，鸡蛋，坚果等，酸甜爽口，开胃助消化，深受人们的欢迎。
三、西安肉夹馍
古城西安，也是美食之都，有着太多的特色美食，在西安的回民街，你能看到吃饭各种西安特色的美食。
作为西安的代表美食，肉夹馍是少不了的，香酥外脆的馍馍，掰开，把五花肉切碎，放上青辣椒，香菜，夹到馍馍里面，浇上一勺卤汤，真的是太香了。吃上一口，整个人都酥软了，简直是神仙吃法。
四、新疆烤肉
作为全国最大面积的省份，新疆可谓是疆域广阔，风土人情众多，美食也是目不暇接。新疆的馕，烤肉，大盘鸡，过油肉拌面等等，太多了，作为新疆地道的小吃，烤肉是人们心中的最爱。
红柳大串，烤得滋滋冒油，撒上孜然，***烤料，大火劲烤，老远就闻见香味，坐在街边，一碗拌面，一把烤肉，一把大蒜，就是新疆地道的吃法，简直太香了，口水都要流下来了。
五、山东煎饼
来一份煎饼卷大葱，这是山东人们的钟爱。大大的煎饼，里面卷一根大葱，已经给人们留下了深刻的想法。
除了山东的德州扒鸡，煎饼卷大葱是人们最爱了。平时也少不了它的身影，也是山东的代表小吃，在全国各地都有它忠实的爱好者。
六、上海葱油拌面
在上海，能吃一碗地道的葱油拌面，也是一种幸福。
热闹繁华的街道，找一家正宗的葱油拌面馆，享受地方葱油拌面的独特香味，这是上海这座大城市留给人们最好的味蕾。
七、南京盐水鸭
南京人民对鸭子的喜爱胜过一切，每年都要吃掉很多盐水鸭，也是南京的特色小吃，闻名全国。
有幸去过南京几次，每一次都要吃盐水鸭，这是南京的特色，也是了解南京这座城市饮食文化的重要来源。
盐水鸭肉质鲜嫩细腻，味道鲜香，不同于北京烤鸭的味道，是江南温柔的那种美。
八、四川冒菜
川菜也是中国美食的主角之一，有着很多的特色美食，像火锅，红***肉，担担面好多，而四川冒菜，是很有名的地方特色小吃。
上学的那会儿，学校里面有一家四川冒菜，每隔一天就要去吃一次，麻辣鲜香，汤汁爽口鲜辣，特色舒服，很喜欢那个味道。把川菜那种以麻、辣、鲜的特色展现得***。
九、广东肠粉
广东肠粉也是闻名全国的地方小吃，在广东的餐桌上，有着举足轻重的地位，也是经典的粤菜之一，深受当地人们的喜爱，是人们日常餐桌上的常客，也是逢年过节这些重要节日必不可少的美食。
十、海南文昌鸡
海南文昌鸡是有四百多年传统名牌的产品，以其肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、营养俱佳，百吃不厌的特色，被誉为海南“四大名菜”之首。
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