秋冬季节吃点羊肉绝对是美味的，羊肉不仅仅可以补充营养而且还能保住御寒滋补，那你知道羊肉的美味做法吗?其实羊肉可以做成很多的美食，孜然羊肉是最受欢迎的。那下面简单给大家盘点羊肉的做法大全。
做法一：孜然羊肉
首先，备好羊肉、孜然、生姜、香葱、洋葱、油盐、酱油、醋和鸡精。
其次，将羊肉直接处理后洗好了切片，生姜直接切片，洋葱切丝备用。
然后，锅中加水直接烧开了，将羊肉下锅烫煮捞出沥干。炒锅加油将葱姜直接爆香了。
最后，将羊肉、洋葱下锅翻炒，加鸡精和酱油以及醋调味，大火翻炒后孜然下锅炒好即可。
做法二：葱姜羊肉汤
首先，备好羊腿肉、红辣椒、花生油、大蒜、酱油、湿淀粉、盐、味精、香油和葱姜。
其次，将羊腿肉直接处理后洗好放入锅中加水加葱姜烧煮后捞出切块，将红辣椒直接切段。，
然后，炒锅加油将红辣椒和大蒜爆香了，加羊肉翻炒，适当加上汤烧煮。
最后，加盐和酱油烧煮收汁，将味精下锅，湿淀粉勾芡即可。
做法三：板栗烧羊肉
首先，备好羊肉、板栗、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、八角和香叶。
其次，将板栗直接处理后洗好去壳了，羊肉直接切块加葱姜下锅烫煮备用。
然后，备好碗加上生老抽和料酒调制成酱料1，再备碗加糖和盐搅拌备用。
最后，炒锅加葱姜和香叶以及八角翻炒，加羊肉继续翻炒，将高汤下锅大火烧煮，烧开后将板栗直接下锅烧煮后即可。
以上就是关于羊肉的做法大全，爱吃的朋友绝对来学学，羊肉是秋冬必吃的美食哦，那爱吃羊肉的可以选择多吃点孜然羊肉。
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