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二氧化硫有毒吗,对人体有害吗，二氧化硫有毒为什么还可以做食品添加剂
有毒，二氧化硫（化学式SO2）是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物。
大气主要污染物之一。
火山爆发时会喷出该气体，在许多工业过程中也会产生二氧化硫。
由于煤和石油通常都含有硫元素，因此燃烧时会生成二氧化硫。
当二氧化硫溶于水中，会形成亚硫酸。
二氧化硫的毒性
二氧化硫进入呼吸道后，因其易溶于水，故大部分被阻滞在上呼吸道，在湿润的粘膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸和硫酸盐，使刺激作用增强。
上呼吸道的平滑肌因有末梢神经感受器，遇刺激就会产生窄缩反应，使气管和支气管的管腔缩小，气道阻力增加。
上呼吸道对二氧化硫的这种阻留作用，在一定程度上可减轻二氧化硫对肺部的刺激，但进入血液的二氧化硫仍可通过血液循环抵达肺部产生刺激作用。
二氧化硫可被吸收进入血液，对全身产生毒副作用，它能破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对肝脏有一定的损害。
动物试验证明，二氧化硫慢性中毒后，机体的免疫受到明显抑制。
二氧化硫浓度为10～15ppm时，呼吸道纤毛运动和粘膜的分泌功能均能受到抑制。
浓度达到20ppm时，易引起咳嗽并刺激眼睛。
若每天吸入浓度为100ppm的二氧化硫8h，支气管和肺部出现明显的刺激症状，使肺组织受损。
浓度达到400ppm时，可使人产生呼吸困难。
二氧化硫与飘尘一起被吸入，飘尘气溶胶微粒可把二氧化硫带到肺部，使毒性增加3～4倍。
若飘尘表面吸附金属微粒，在其催化作用下，使二氧化硫氧化为硫酸雾，其刺激作用比二氧化硫增强约1倍。
长期生活在大气污染的环境中，由于二氧化硫和飘尘的联合作用，可促使肺泡纤维增生。
如果增生范围波及广泛，形成纤维性病变，发展下去可使纤维断裂形成肺气肿。
为什么二氧化硫是有害气体还可以作为食物的防腐剂
SO2对人体有害是指你吸轿迟孝入后旦斗会与氧气抢夺血红蛋白，并且具有腐蚀性。
但它闭稿也是一种还原性气体，可以防止食物氧化
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