“好雨知时节,当春乃发生.随风潜入夜,润物细无声”。对于农民伯伯来说，雨水节气犹如及时雨，老百姓刚栽种下去的果蔬正是需要雨水滋润的时候，雨水节气带来一场接一场的棉毛细雨，这些雨水对于农作物的生产非常有帮助，雨水给农作物提供很高的生存条件，同时促进了农作物的生长。但你知道吗?并不是所有的蔬菜都经得住这一场场的春雨，雨水节气到来之前选择种什么蔬菜非常关键。下面和小编一起来看看“雨水节气种什么蔬菜 雨水节气种植什么农作物”的相关内容。
雨水节气种什么蔬菜
1、黄瓜
。黄瓜最合适在春季种植黄瓜了，春季昼夜温差大，日光照射时间短，这是非常有利于黄瓜的生长发育的。黄瓜定植后，5-6月份气温逐渐升高，这个时间段正是黄瓜开花结果最适宜的时间。黄瓜种植前要选择富含有机物、排水性好、粘性的沙壤性*壤种植，种植前培育早发育的壮苗，这样可以提高春季黄瓜的成活率跟生长率，保证黄瓜早熟达到产量高的效果。
2、西红柿。
西红柿种植前，先将种子进行浸泡处理，这样可以提高种子出芽速度，播种后立即覆盖上用筛子筛过的细*，将除菌的药物均匀的撒在细*上面，这样可以防止幼苗发生折断跟疾病的发生。
3、生菜。
生菜喜冷凉的环境，最适合昼夜温差大、夜间气温低的环境中，因此春分后是最合适种植生菜的时节。生菜在播种前不需要低温处理，浸泡后放入冷藏室中催芽，等到露出白芽即可播种。
4、香菜。
香菜特别喜欢凉爽的季节种植，比如春季、秋末和初冬，有些时候，在冬末的时候也可以种植，香菜能够最低承受0℃的低温。种植香菜的时候，需要在地里面施足农家肥，提高土壤的保温效果;一般种植香菜用不了地膜，因此，可以分垄搭建小拱棚。
5、小白菜。
小白菜也是一种喜凉蔬菜，但是小白菜不耐寒，不过在我们南方海边地区，今年春天比较凉爽，不是很冷，最低不过7℃，现在好很多了，根据天气情况，接下来的很多天里，平均气温在15℃，白天温度高达20℃，正好适合种植小白菜。
雨水节气是属于24节气中的第二个，每年2月19日前后就是雨水节气时间了。立春过后，雨水节气之前，虽已迈入春季，但还未完全回温。雨水节气过后，气温上升、降雨量增加，冰雪消融，此时广大的人民和老百姓才算感受到春回大地、春暖花开的温暖春季。
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