口水鸡的配料怎么调，口水鸡的配料怎么调好吃口水鸡好不好吃最主要的就是要看蘸料好不好了，在家里做口水鸡的话这个蘸料怎么调配是比较好的？口水鸡里面放什么配菜可以丰富下口感？的。
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口水鸡的配料怎么调，口水鸡的配料怎么调好吃
口水鸡好不好吃最主要的就是要看蘸料好不好了，在家里做口水鸡的话这个蘸料怎么调配是比较好的？口水鸡里面放什么配菜可以丰富下口感？
口水鸡的配料怎么调
1、准备食材：鸡腿、葱、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐。
2、鸡腿加葱节、姜片、花椒，大火烧开转中火煮15分钟。
3、捞出放冰水里过凉，再沥干水分将鸡肉撕成小块装在盘中。
4、小米椒、香菜、姜、蒜、葱分别切末。
口水鸡放什么配菜
1.黄瓜切丝放在碗底备用。
2.鸡腿洗净。
3.起一锅放入洗净的鸡腿，加葱姜蒜料酒和凉水煮至鸡肉熟透。
4.准备好一瓶香辣红油。
5.鸡腿肉切块铺盘。
6.浇上酱汁，姜蒜末。
7.倒入适量红油，加葱花。
口水鸡有没有不辣的
大体来说口水鸡是辣的，因为它是四川的一道风味小吃，辣辣的很爽口。
不听近年来好多地方也都有口水鸡卖，口味都不是很正宗，可能有些会更辣，有些还不辣呢。
如果不能比辣的话可以跟店家交代，所以现在来看还是有不辣的口水鸡存在的。
口水鸡要不要加热
这东西就是在放凉的时候可以吃，不需要加热，直接在冷的时候吃口感非常的佳，就比如我们生活中的口水鸡，这个就是一道家常菜，还是非常的好吃的，他就是属于凉菜，还是挺好吃的，但是有些朋友喜欢吃热的口水鸡，这个当然也是可以的，可能口感还是凉的比较好吃。
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