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冰糖是用什么原材料做的，冰糖是用什么原材料做的呢
冰糖不管就用来炒糖色还是用来煮水都是可以的，那这个冰糖它究竟是用什么原材料制作而成的呢？冰糖是不是我们平时所说的蔗糖？
冰糖是用什么原材料做的
冰糖是砂糖的结晶再制品。
有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。
我国在汉时已有生产。
冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。
可作药用，也可作糖果食用。
制糖为我国首创，早在三千多年前我国就有用谷物制作饴糖的记载。
根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。
唐贞观年间我国自印度传入熬糖法后，改进了工艺，蔗糖质量有所提高。
冰糖是蔗糖吗
冰糖是蔗糖。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。
冰糖适合什么人吃
1、喝冰糖水是去火的。
冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
2、冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
3、一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；
糖尿病、高血糖患者必须忌食。
冰糖有保质期吗
冰糖有保质期，保质期是12个月，任何食用商品都有保质期。
冰糖保存方法：冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。
如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。
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