对大部分女性朋友来说，或多或少都存在气血不足的问题，因此此时可通过食疗的方法来补气养血。而血糯米跟黑米都可以用来补充气血，那么血糯米和黑米有什么区别？血糯米和黑米哪个更有营养？
血糯米和黑米的区别是：颜色不同、形态不同、口感不同、价格不同。
1、颜色不同。黑米的颜色一般为黑色，而血糯米则是紫红色或是紫黑色。
2、形态不同。血糯米比较细长，且煮熟之后外皮容易脱落分离。而黑米则比较短小，且圆润饱满，煮熟后比较完整且颗粒分明。
3、口感不同。两者在口感上区别比较明显，血糯米更加软糯，口感更细腻丝滑，且会有点淡淡的甜味。而黑米味道更偏淡，但颗粒分明，十分有嚼劲，比较香浓。
4、价格不同。血糯米的营养价值更高，且它的口感更好更独特，它的价格也比黑米更高一些。
血糯米和黑米哪个更有营养
在营养价值方面，血糯米与黑米也有一定的差别，虽然都含有较多的碳水化合物和丰富的微量元素铁，还含有一些氨基酸和植物蛋白，但血糯米中花青素含量较高，而血糯米的花青素水平较低，从这一点来看血糯米比黑糯米的营养价值稍低。血糯米中微量元素的含量略高于黑米，其营养成分中含有多种人体所需的微量元素，如怜惜元素、镁元素等，能满足人体正常代谢对各种微量元素的需求。
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