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干海带要泡一天一夜。因为干海带上面砷含量特别高，这种物质食用过多对身体健康有影响，所以需要泡的时间要久一点。
海带是一种多年生大型食用藻，分布在水温较低的海域，又叫昆布、纶布、江白菜。海带在北半球的分布最广，也可以进行人工养殖，它物美价廉，并且营养价值很高，深受人们的喜爱。
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