盒装内酯豆腐可以煎吗，盒装内酯豆腐可以煎吗不建议用来煎的。
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盒装内酯豆腐可以煎吗，盒装内酯豆腐可以煎吗
不建议用来煎。
传统的豆腐大多是采用石膏、卤水作为凝固剂制作而成的，这样制作出来豆腐质地较硬，不易破碎，所以比较适合用来煎炸等。
而盒装内酯豆腐主要是采用葡萄糖酸-δ-内酯作为凝固剂制作而成的，制作出来的豆腐质地较软，很容易破碎，一般主要是用来煮汤、凉拌等，是不适合于用来煎炸的，不然就会影响到豆腐的口感。
内酯豆腐能煎吗
可以煎，得先把嫩豆腐切成小块放在蛋液里滚一下，然后捞出放在干淀粉上粘满淀粉，最后放少许油锅中小火慢煎，两面煎黄倒入自己喜欢的料汁，收汁后再放点味精.香油和一点香葱即可。
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