用料番茄1个鸡蛋1个淀粉20克盐1克植物油适量面包糠适量做法步骤1、番茄洗净，切厚片2、鸡蛋加盐打散3、将番茄片在淀粉中蘸一下4、再在蛋液中均匀蘸满5、最后在面包糠中滚一下，抖掉多余的部分6、不粘锅中放少许色拉油，小…
1、番茄洗净，切厚片
2、鸡蛋加盐打散
3、将番茄片在淀粉中蘸一下
4、再在蛋液中均匀蘸满
5、最后在面包糠中滚一下，抖掉多余的部分
6、不粘锅中放少许色拉油，小火烧至五成热，放入西红柿片。为了节省油，我用了煎的方式，也可以用炸的。
7、一面炸至金黄后翻面，两面都炸好取出即可。
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