腐皮鸡毛菜,口感爽脆,清单适合春天食用
用料
- 鸡毛菜 一袋(200g)
- 腐竹 50g
- 盐 2g
- 蒜瓣 2个
- 生抽 1勺
做法步骤
1、腐竹干泡水,也可以买鲜腐竹代替
2、倒入热水泡发
3、这是泡完的样子
4、捞出切段,蒜切片备用
5、鸡毛菜清洗干净
6、锅中倒入食用油,放入蒜片炒香
7、先讲鸡毛菜放入锅中翻炒断生
8、在放入腐皮,加入盐和生抽继续翻炒
9、大火快炒
10、出锅
小贴士
1.可以用鲜腐竹代替腐竹干
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