女人吃酒酿有什么好处 ?女人要多喝醪糟/甜米酒/酒酿,补血,养颜又暖胃

作为一个北方人,从小对醪糟知之甚少。第一次喝醪糟还是N年前怀孕的时候,到一个同事家玩耍,她给我做了醪糟汤圆,酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香,真好喝啊!她说,在她们家乡,女人生孩子后每天都要喝这个汤的,它具有补血补气,暖身的功效。不过说实在的,醪糟可不是女人专利,男女老少都可以喝,它不仅可以…

作为一个北方人,从小对醪糟知之甚少。第一次喝醪糟还是N年前怀孕的时候,到一个同事家玩耍,她给我做了醪糟汤圆,酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香,真好喝啊!她说,在她们家乡,女人生孩子后每天都要喝这个汤的,它具有补血补气,暖身的功效。

不过说实在的,醪糟可不是女人专利,男女老少都可以喝,它不仅可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑,还有促进血液环、润肤的功效呢。而且米酒中的营养成分易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。尤其在寒冷的冬天,早上喝一碗热呼呼的醪糟汤,浑身暖暖的,非常舒服。

下面和大家分享我是如何自制醪糟的。

需要的原料:

糯米 500克

甜酒曲 2 克

矿泉水或纯净水 400克

做法:

1,糯米冲洗干净,凉水浸泡4个小时。

2,沥干水分,平铺在蒸屉上,用筷子扎一些洞方便上气,大火蒸20-25分钟。

3,蒸好的糯米打散凉至30度左右,2克酒曲用水化开,撒在糯米里,

3,倒入400毫升矿泉水或纯净水,充分拌匀后装瓶,加盖室温放置三到四天。

4,等到瓶子里明显出水,并且水量几乎和米持平时就表明发酵好了,这时候尝一下,汤应该是甜的就对了。然后转入冰箱冷藏阻止继续发酵。

这样醪糟就做好了,是不是很简单啊。

醪糟吃法很多,可以煮醪糟汤圆,可以醪糟荷包鸡蛋,也可以直接做冰饮喝。

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