用料
- 鲜鲍鱼 8头
- 粉丝 1把
- 蒜 4个
- 小米椒 2个
- 葱绿 一小把
- 盐、鸡精 少许
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 油 适量
做法步骤
1、准备以上食材。 1.鲍鱼和鲍鱼壳用牙刷刷洗干净，去掉底部内脏。 2.粉丝提前泡软。 3.蒜和小米辣切末
2、锅中放油，油热后转小火倒入翻炒出香味出锅，再倒入盐、鸡精、耗油、酱油搅和均匀。
3、粉丝铺在壳上。
4、鲍鱼铺在粉丝上。
5、蒜蓉酱放少许在粉丝上，再多放点在鲍鱼上。大火烧开后上锅蒸七分钟。
6、蒸熟后取出撒点葱花即可～
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