首先，我们需要准备食材。最基本的咸鸭蛋，还有白醋、白酒、食盐等物。准备一盆清水，倒入一勺醋，把鸭蛋放入盆中，用加了醋的水去清洗。把鸭蛋捞出来控水，用吸水纸将其表面擦干，放在一旁备用。
其次，拿出一个干净的鸭蛋，放入白酒中浸泡。把鸭蛋均匀的裹上白酒，再放食盐中打个滚，外面都要裹上厚厚的食盐。然后准备干净的密封罐，把处理好的鸭蛋放入，再将盖子彻底密封好。
最后，把密封罐放入阴凉处，差不多过一个多月，就能够拿出来食用了。等到吃咸鸭蛋时，最好是用清水煮熟，可以分解上面的盐分。如果鸭蛋是起沙流油，证明就腌制成功了。
传统的腌制方法很麻烦，食材也不容易收集，但是这种简单的腌制法，是人人都能在家中做的。虽说腌制鸭蛋的时间长，但是等腌制好了后，早餐就能够轻松地解决。而且老人和孩子，也可以放心的食用，不需要担心卫生问题。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.cangchou.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
版权声明：本文内容由作者小仓提供，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至907991599@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://www.cangchou.com/169096.html
