用胡萝卜做小红花上瘾了
用料
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 1个
- 糯米粉 适量
- 食盐 少许
- 剩米饭 适量
做法步骤
1、家里的剩米饭做的小饼，后面发现面糊太稀，加了糯米粉
2、胡萝卜去皮切片，用开水焯一下，然后用模具压出小花
3、边角料切碎备用
4、米饭加胡萝卜碎，再加鸡蛋用料理机打成，稠的浆状
5、先用电饼铛烙，发现面糊太稀，不能成型，后来剩下的米浆就加了糯米粉，揉搓成团，忘了拍照了
6、揉好的糯米粉团切割成均匀大小的团子，里面可以包一点内馅，然后把胡萝卜花放到上面，压成小圆饼，沸水上锅蒸15分钟
7、熟的胡萝卜糯米饼，有一点发黄
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