法式小羊排腌制方法分享,别错过哦!

外焦里嫩的法式小羊排来啦~鲜美多汁,满屋飘香,大口吃肉实在太过瘾了!喜欢吃羊排的一定要试试!用料法式羊排4片洋葱半个黄油1块食用油少许盐少许黑椒碎少许迷迭香少许孜然少许红酒少许做法步骤1、羊排提前一天放冷藏…

外焦里嫩的法式小羊排来啦~鲜美多汁,满屋飘香,大口吃肉实在太过瘾了!喜欢吃羊排的一定要试试!

用料

  • 法式羊排 4片
  • 洋葱 半个
  • 黄油 1块
  • 食用油 少许
  • 盐 少许
  • 黑椒碎 少许
  • 迷迭香 少许
  • 孜然 少许
  • 红酒 少许

做法步骤

1、羊排提前一天放冷藏室解冻,厨房纸擦干表面水份,加入适量红酒、盐、黑椒碎、迷迭香、橄榄油、洋葱腌制20分钟

2、锅加热后放入黄油化开,放入羊排,中大火将羊排两面煎成焦黄,烤盘下刷油,铺洋葱圈,羊排柄可以包上锡纸防烫

3、烤箱200度预热5分钟,烤10分钟翻面继续烤8分钟

4、最后撒少量孜然和黑胡椒,实在太香了~~

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