用料
- 粿条 500g
- 鸡蛋 1～2个
- 虾仁 100g
- 五花肉或猪肉 100g
- 豆芽 200g
- 东古味极鲜 3汤匙
- 胡椒粉 少许
- 葱段 少许
做法步骤
1、先炒鸡蛋。
2、鸡蛋煎好推一边。炒猪肉及虾仁，炒熟起锅备用。
3、接着炒豆芽，翻炒2分钟即可。豆芽易熟，盛出来备用。
4、锅中热油，下粿条，“东古”味极鲜酱油，翻炒均匀，炒至粿条内外热透了
5、加入刚才炒好的配料（豆芽、猪肉、虾仁、鸡蛋）
6、翻拌均匀（最好左右各拿一双筷子来拌匀，我觉得这样比较方便）
7、最后加点胡椒粉和葱段在翻拌一下即可。喜欢辣的可加辣椒酱。
8、美味的炒粿条完成了，配上一碗汤，美味就这么简单
9、成品
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