【花好月圆拼盘】所需食材：火龙果1个；芒果1个；黄瓜1根，酥皮月饼1块。
做法及步骤：
这就开工了，准备了一大盘水果，这道拼盘只用到了2种，芒果和火龙果，不过其他还另有用途，选水果最好要稍软一点，比较好造型。
先来做芒果，把芒果从中间切开，然后小心操作去皮，注意要保留完整的芒果皮，后边能派上用场。
芒果均匀地切薄片，这个芒果有点软了，再稍硬一点效果会更好。然后将芒果片轻轻地推出弧度。
卷起来就是一朵玫瑰花，玫瑰花可大可小，按照自己的设想造型，这里做了3小1大芒果玫瑰花。取1只大盘子，将做好的玫瑰花码在盘中。
火龙果的做法相同，先把火龙果切开，然后去皮，均匀地切成薄片，火龙果有点硬，适合做大一点的玫瑰花，这里只做了一朵大的火龙果玫瑰花。
把做好的火龙果玫瑰花码入盘中造型，接下来我们来刻两个字，前边说过，芒果皮要完整地保留下来，这时就可以用上它了。如果有把握，你可以直接刻出“花好”两个字，如果不太把握，就先用笔写上再雕刻，我们不是专业的厨师哈，没有专业设备，有把带尖头的刀即可操作，顺着写好的子刻下来就好。
把“花好”两个字码入盘中，再来给玫瑰花做个点缀，黄瓜洗净切段，再切成小块，然后均匀地切薄片，注意一边不切断，然后按扁造型。
码在花朵的侧边，点缀一下，这盘玫瑰看上去就活了，是吧！
接下来再做两只含苞待放的花蕾，用火龙果和黄瓜皮做造型，很简单吧。
花好月圆怎能少了月饼呢，一切准备就绪，再放上一块带有元月气息的苏式酥皮月饼，花好月圆就完美了，是不是很应景，配上大红的底板特喜庆吧！
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