用料
- 牛里脊 260克
- 土豆 2个
- 大葱 半根
- 姜 6片
- 蒜 3个
- 八角 2克
- 香叶 1片
- 冰糖 少许
- 盐 2克
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
做法步骤
1、新鲜的牛里脊先用水泡半个小时去血水，或者过一下热水也可以，我是因为懒懒懒
2、配料准备好
3、土豆切块备用
4、油锅里到，先把冰糖融化在把葱姜蒜八角放锅里爆一下
5、接着把牛里脊放锅里大火翻炒一会，放料酒老抽生抽耗油盐
6、大火翻炒一下放入切好的土豆继续翻炒加入水没过土豆
7、接着在放入电炖锅里炖2小时
8、2小时后就是这个样子可以开吃了，味道棒棒哒
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