和田玉糖玉是和田玉颜色分类中的一大类，但是它的知名度并不算高。在以白为贵的和田玉市场，很多新手都是奔着白玉去的，却对糖玉不闻不问。曾经有段时间，人们甚至视糖色为瑕疵，在加工时会将去挖去。幸好随着和田玉资源的匮乏，人们越来越重视糖玉了。
糖玉的玉色，顾名思义是像糖稀一样的颜色。糖玉并非是固定在一种颜色上，其实是有不同程度的糖色的。大家可以按照做糖稀的过程去想象。有清澈如蜂蜜，接近金黄色的糖，大多数人都比较能够接受。也有糖色浓郁，巧克力色或者黑咖啡色的。关于糖玉的形成原因众说纷纭，说法不一：有说是原生的，也有说是次生作用形成的。总之，它受某种物质浸染而形成红褐色（有黑色，也有麻色），因其颜色像红糖，所以被形象地称之为糖玉。
糖玉内部主体部分，就是我们通常说的肉，主要是白玉或青玉（也有黄白的），因受浸染程度不同，糖色的部分也不同，糖色的厚度在几毫米到几十厘米不等，通常附着在肉的表层，也有将肉色包裹起来，呈过渡关系。目前来说，纯糖色玉主要出自和田料和俄料。其中尤其以和田的且末糖最为出名。新疆地区还产出糖青料、糖白料甚至糖青花墨玉料都等玉料。俄料产糖玉量也是很大的。目前，市场上绝大部分糖白玉或者山料挂件基本上都是俄料，且末料有但是占比小。
糖玉在市场中的价格较低除了玉色本身喜好度的原因以外，还与它的质地较疏松有一定关系。市场上甚至有这样的说法：铁元素之所以可以在玉石中变质或者浸入，正是因为原生矿的质地不够紧致造成的。这种说法现在看来并不准确，测试糖玉的密度和硬度也绝不会普遍低于其他玉色。市场上质地成色好的糖玉还是有的。
单纯认为和田玉糖玉不值钱，是不可取的想法。那些品质上佳的和田玉糖玉，同样值得每一位玉石爱好者去珍惜和收藏。
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