开店创业成功的“三步法”,你得知道

这几年开店创业首选的无疑是餐饮,因为餐饮是刚需,门槛低,投资小、回本周期短。但是作为新手,开店3步法你要做好……数据收集人常说机不可失,失不再来。这话虽没错,但是你忘了还有一句,机会是留给有准备的人的。在启动项目之前,一定要做好市场调研、认真分析研究市场,客户群体喜好、商圈人流、…

这几年开店创业首选的无疑是餐饮,因为餐饮是刚需,门槛低,投资小、回本周期短。但是作为新手,开店3步法你要做好……

开店创业成功的“三步法”,你得知道

数据收集

人常说机不可失,失不再来。这话虽没错,但是你忘了还有一句,机会是留给有准备的人的。在启动项目之前,一定要做好市场调研、认真分析研究市场,客户群体喜好、商圈人流、同行经营情况、附近的竞争对手等数据。

开店创业成功的“三步法”,你得知道

而开店筹备,只有尽量做出一份详细的数据报告,在后期开业策划才能对症下药,投其所好进行营销,一炮而红,从此客源不愁,轻松经营。

选好客群

挣钱的核心是顾客买账,顾客买账的前提是符合他们的消费需求,满足需求重要条件是给他们所需,这就要求餐饮老板选对项目和产品。

开店创业成功的“三步法”,你得知道

因此,创业一定要定位准确,自己未来的店铺的客户群体是高端消费者,还是中低端消费者。只有认准目标客户群体,才能选对满足顾客需求的产品,才能顺利开店保障日后正常运营。

很多老板开店之初,都是按自己的喜好而定,把自己的愿望当成顾客的需求,进入自定模式,犯了“我觉得”的思维陷阱,造成日后的失败。

了解需求

产品是餐饮店的核心竞争力,好的产品才会吸引并留住顾客。因此,在选择产品时一定要结合本地消费的这饮食习惯,选择有特色,有一定辨识度,符合本地消费者的口味的产品,当然也不能超过消费者的心理承受价位。

开店创业成功的“三步法”,你得知道

如果你选择的是不是市场消费者想要的,或者超出了他们的预付能力,客户是不会进店消费的,就是以为宣传进店,也很难成为回头客,这样势必会影响店面生意。所以在选产品这个环节创业者一定要多看、多问、多对比。

结语

开店创业切记按照自己的喜好来选项目,把自己的愿望当成顾客的需求,进入自定模式。一定要会利用数据分析,让数据给你确切的答案。

开店创业成功的“三步法”,你得知道

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