立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，主要特点是气温下降、变化明显，易有霜雾，空气渐趋干燥，立冬代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。
立冬节气吃什么食物养生
1、山楂
山楂，被称为入冬第一果，不仅酸甜可口味道好，也是药食同源的好食材，营养价值很高，经常吃可以开胃助消化，增进食欲。尤其是在冬天，大鱼大肉等高热量的食物吃多，可以借吃山楂类食物来消食积滞。
2、白萝卜
白萝卜，是冬季的时令蔬菜之一，农谚有“立冬萝卜赛人参，不劳医生开药方”一说，它里面富含各种营养物质，冬天经常吃可以给我们的身体补足御寒所需的能量。
3、蜂蜜
冬日的室内，空气总是浑浊不堪的，可能昨日的一声喷嚏，转眼就变成满屋的咳嗽。而要想在这“乌烟瘴气”之中“独善其身”，蜂蜜一定必不可少。它的营养价值很高，经常喝可以滋润养身，消炎润燥。
4、山药
山药，有着“神仙之食”的美称，外表洁白细嫩，口感香甜粉糯，还有丰富的营养，俗话说“冬天吃山药，胜过吃补药。“在天气逐渐变冷的时候，多吃一些山药对身体有很多益处。
5、黑芝麻
俗话说“补药一堆，不如黑芝麻一把”，作为“八谷之冠”的黑芝麻，营养物质颇为丰富，它的“黑功力”自古以来都备受推崇。尤其是在冬天，合理地吃黑芝麻可以帮我们补充身体所需的营养和能量。
立冬节气的特点
1、气温下降、变化明显：太阳已到达南半球，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷，常有温暖舒适的“小阳春”天气，但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常遇到强冷空气迅速南下，有时不到一天时间，降温可接近8～10℃，甚至更多。
2、易有霜雾：正常年份的11月，江南地区入冬深秋、会出现霜降，冷空气过后，温度虽然回升，但空气质量容易变坏，易形成烟雾和浓雾。
3、空气渐趋干燥：立冬后，偏北风多、风力加强，降水显着减少，空气、土壤易缺少水分。
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