西红柿鸡蛋卤最经典的做法？
练习：
1.西红柿洗净，用滚刀切小块，放在碗里备用。
2.将小葱切碎，蒜瓣切成片备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打碎备用。
4.锅中油烧开，下半颗葱花翻炒入味，然后倒入蛋液翻炒，盛出待用。
5.再将油烧开，放入葱花和蒜片翻炒入味，然后倒入切好的西红柿，加入适量的盐翻炒出红汤。
6.然后加入煎蛋，翻炒3到5分钟。
7.将锅里的水烧开，将水加入面条中搅拌均匀，防止面条粘在一起。盖上锅盖，再开锅，面条3分钟就熟了。
8.装盘，淋上番茄鸡蛋卤汁，一盘番茄鸡蛋面就做好了。
鸡蛋打卤面家常做法？
材料：鸡蛋两个，西红柿一个。辅料：盐5g，酱油适量，食用油适量，香菜适量。操作步骤：
1.
用清水将西红柿洗净，切成小块备用。
2.
将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，用筷子反复搅拌，直至鸡蛋的蛋黄和蛋清混合均匀。
3.
在一个小碗里，放入适量的酱汁备用。
4.
锅点燃后，放入适量的油，油热后倒入打散的蛋液。
5.
将鸡蛋炒至半熟，加入切碎的西红柿，用少许温水翻炒。
6.
翻炒三分钟左右，将调好的酱汁慢慢倒入锅中继续翻炒。
7.
小火翻炒两分钟，西红柿和鸡蛋就变成棕色了。
8.
最后加入适量的香菜。
西红柿鸡蛋打卤面的做法？
西红柿鸡蛋卤面
[材料]
番茄酱炒鸡蛋——、西红柿3个、鸡蛋4个、葱蒜少许、盐和糖。
面条——面包粉，鸡蛋，盐，水
[实践]
面条——
1.按照2.5杯面包粉、1杯水、1个全蛋、1茶匙盐的比例，将面条揉匀，盖上湿毛巾，小火焖20-30分钟。这个比例是手工面经过多次尝试的最佳比例！哈哈的笑
2.稍微擀薄后，用面条机压成面片，再切成细面条。
3.烧开水，烧开后放入面条，烧开后倒入一杯凉水，再次烧开后盛于碗中。(喜欢
冷面也可以冷水洗)
番茄酱煎蛋——
1.热锅里热油，鸡蛋加一点盐，打散，在锅里搅拌，然后盛出。
2.锅里再倒一点油，把切好的小葱和蒜炒香，然后放入切成大块的西红柿，中火翻炒，加盐。
3.番茄汁充分搅拌出来后，倒入之前炒好的鸡蛋，加入少许白糖，翻炒几下，浇在煮好的面条上。
西红柿鸡蛋打卤面的做法？
西红柿鸡蛋卤面
[材料]
番茄酱炒鸡蛋——、西红柿3个、鸡蛋4个、葱蒜少许、盐和糖。
面条——面包粉，鸡蛋，盐，水
[实践]
面条——
1.按照2.5杯面包粉、1杯水、1个全蛋、1茶匙盐的比例，将面条揉匀，盖上湿毛巾，小火焖20-30分钟。这个比例是手工面经过多次尝试的最佳比例！哈哈的笑
2.稍微擀薄后，用面条机压成面片，再切成细面条。
3.烧开水，烧开后放入面条，烧开后倒入一杯凉水，再次烧开后盛于碗中。(喜欢
冷面也可以冷水洗)
番茄酱煎蛋——
1.热锅里热油，鸡蛋加一点盐，打散，在锅里搅拌，然后盛出。
2.锅里再倒一点油，把切好的小葱和蒜炒香，然后放入切成大块的西红柿，中火翻炒，加盐。
3.番茄汁充分搅拌出来后，倒入之前炒好的鸡蛋，加入少许白糖，翻炒几下，浇在煮好的面条上。
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