上汶芦花鸡鉴别方法？
上鲁花鸡起源于大汶河最下游的山东省汶上县，后沿孝文河兴盛。上火花鸡以其独特的羽色和体型、高营养的肉质和蛋制品而享誉国内外。早在春秋时期，汶上人就开始饲养。清朝光绪年间，《汶上县志》中有“汶上芦花大公鸡”的记载。
这种鸡生活在文水河边的芦苇丛中，羽毛黑白相间，有横斑，与芦苇的颜色一致，形成天然的保护色，逃避了野生动物的侵害，所以能生存下来，故名“汶上鲁花鸡”
上汶芦花鸡鉴别方法？
纯种鲁花鸡的鉴定：
1.鸡苗“乌鸡白顶瓜，长成芦花”。
2、季承：头状平头。喙、胫、皮、鸡的颜色为白色。羽毛：横斑状羽毛，黑白相间，等宽等宽，呈芦花状。体重：成年公鸡体重约1.8公斤，成年母鸡体重约1.25公斤。体型：尾羽高，背长、宽、直，体型呈元宝状，又称“元宝鸡”。具有攻击性和野性(放养基础)。味道：食物味道鲜美，嫩滑而不腻。产蛋率高，蛋品质好。
不纯汶上鲁花鸡的特性：
1.黄腿、黄嘴、绿腿、绿嘴；
2.背上的羽毛是黄色或红色的；
3.体重：成年公鸡重约3kg，母鸡重约2kg
4.头型尖，冠小；
5.品味差；
芦花鸡肉什么颜色？
红色。斑点雉是一种纯瘦肉型肉鸡。脂肪含量极低，肉呈红色，肉质细腻鲜美。斑鸡8-16周大就可以吃了。7-10周大的小鸡吃起来更像鸟。据国家肉类食品质量监督检验，花斑鸡含有极其丰富的氨基酸，低脂肪、低胆固醇，含有多种微量元素，其中铁、锌、铜、硒优于其他类型的鸡肉。斑点鸡蛋富含DHA和磷脂，对神经系统和身体的发育有很大作用，可以健脑益智，避免老年人智力下降。
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芦苇鸡是白色的。
商鲁花鸡最初诞生于大汶河最下游的山东省汶上县，后沿孝文河兴盛。这只鸡生活在文水河畔的芦苇丛中。它的羽毛黑白相间，有横斑，与芦苇的颜色一致，形成天然的保护色，逃避了野生动物的入侵，所以能生存下来，故名“鲁花鸡”。
这种鸡是肉蛋型，有翅形，也叫“翅鸡”。它羽毛丰满，尾羽高耸，体型俊朗，善驰骋，善战斗。其肉蛋品质优良，集观赏、娱乐、食用、滋补、保健于一体。
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雉鸡的颜色是肉色的，只有乌骨鸡是灰色的。
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