去虾线的正确做法？
1.用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处往下数，在第三个连接处用牙签穿过虾身；
2.一手拿虾，一手拿牙签。轻轻挑出虾线，你就挑出来了；
3.当一部分虾线被挑出来后，用手指捏住虾线，轻轻拉出。
虾串是虾的肠道系统，容易积累重金属，会影响虾的口感。吃起来很腥，这也是很多人不爱吃虾的原因。所以做菜前要把虾串拉出来。没有虾串的虾一点都不会腥，吃起来又甜又好吃。
虾线的正确去除方法？
准备一根牙签，一手拿着虾，一手拿着牙签。将牙签穿过虾体的第三段或第四段中间，轻轻提起，虾线就会很快被挑出来。直接拉出来，然后把虾头弯下来使劲挤，虾头里面的脏东西就挤出来了。轻轻一拉虾线，就很容易拉出来了。
希望能帮到大家。
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可以说去除虾线最好的方法就是用牙线。专家特别提醒饮食不讲究的人，吃虾前一定要去除虾线。否则不仅容易出现腹泻等症状，严重时还会发生食物中毒。其实用牙签去除虾线的方法很简单。你只需要用牙签从虾体倒数第二段和倒数第三段中间穿过，然后向上挑去虾线。
这个时候还没有结束，因为这个时候虾线还没有完全去掉。所以，用牙签把虾线挑开后，要把断了的线头再捏住，然后把虾线彻底取出来，才能放心食用。
扯虾线的正确方法？
第一种方法：牙签去除。
这是去除虾线最常用的方法。从虾头往下数，在第三段插入牙签，然后轻轻挑出虾线。挑虾线的时候，用力一定要轻柔。很多人往往力量掌握不好，很容易摘下来。多试几次，耐心点。
第二种方法：捏头。
将虾头向下弯曲，捏住虾头，用力挤压，虾头里面的脏东西就会被挤出来。除此之外，它还会附着在虾线上，然后将虾线轻轻拉出，这样虾头内部的污垢就会和虾线一起被清理掉，非常干净，不需要任何工具。
如何洗虾去虾线？
1.先将活虾放入盆中，用清水冲洗，反复冲洗，洗掉虾身上的脏东西。如果是冰鲜虾，解冻并清洗表面。
2.把洗干净的虾放在盆里，用清水浸泡，让没洗干净的或者虾里面的脏东西泡出来或者吐出来。
3.接下来就是处理虾头了。用剪刀剪掉虾的须和尖锐部分。这些是虾的胃和其他器官。
4.用剪刀剪去虾尾上端，然后打开虾背，挑出虾线。也可以用牙签挑出虾线。
5.如果虾非常大，那么它需要把背部张开更深。可以用刀切干净虾线。
6.将处理过的虾用清水洗净后，仍用干净的盆浸泡备用。
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