做牛奶馒头用什么牛奶才有奶香？
个人建议，不管什么牌子的牛奶，都可以做成奶味馒头，主要看用量。希望我的回答能有帮助。
1.首先用一点温水激活酵母，静置5分钟。
2.将酵母液和牛奶倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后加入糖和盐。
3.用手揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
4.取出面团排气，擀成长方形。
5.然后卷起来稍微揉一揉。
6.将擀好的面团分成10等份，在室温下再发酵30分钟。
7.烧一锅热水，把馒头放进去，蒸13分钟，不开盖关火，继续小火炖3分钟。
馒头 牛奶 面团
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